Il suffit de se promener dans le quartier de Roqueta et dans la Vila Vieja de Tossa, par un dimanche ensoleillé de mars, pour sentir que cet endroit a un charme particulier.
Quelques mois plus tard, il y a la possibilité de prendre en charge la Fonda Lluna près de la plage de plage d’Es Codolar. Une auberge des années 50 qui s’est flétrie avec les années. Situé dans le quartier des pêcheurs de Tossa de Mar, entre escaliers, plantes et rues pavées qui en font un espace différent et unique.
Il nous faut maintenant trouver un nom pour la nouvelle auberge, un nom qui lui convienne, un nom qui s’intègre dans l’environnement, comme nous l’avons fait dans le passé.
Nous nous laissons guider par l’histoire du lieu, par la nomenclature des plats typiques, par le nom des plages, des caps… et finalement, c’est la plage de Mar Menuda qui inspire l’auberge « Es MeNut ».
Le nom vient du fait que l’auberge a conservé la vieille structure de l’auberge et que les chambres ne sont pas trop grandes, mais avec tout ce dont vous avez besoin.
Il s’appelle MeNut comme son nom l’indique, est aussi le plus petit des trois frères ; le premier, l’Hostal Sa Teula est né à côté de la plage de Llafranc en 2021 ; le deuxième, l’Hostal Es Niu ouvre ses portes l’année suivante à Cala de Tamariu.
Les trois auberges sont le résultat de la revitalisation d’anciens hôtels qui, avec les changements de génération, ont perdu leur essence et qui, entre nos mains, offrent désormais un nouveau style, plus frais, plus simple et avec une touche méditerranéenne.
